牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫疾病，其主要表现为皮肤上出现红、鳞屑严重的斑块, 伴随着瘙痒、疼痛等不适症状，对生活产生一定的影响。针对牛皮癣患者瘙痒的问题，可以采取以下措施来缓解症状。
首先，患者应该避免使用过度清洁的洗涤用品，不过度擦洗皮肤，避免沐浴过长时间或过度 scrubing。此外，皮肤保湿也是缓解瘙痒的重要方法之一。在日常护理中，患者应该选择温和的保湿剂，如单纯的乳木果油、矿物油等，以避免因刺激皮肤而加重瘙痒症状。
其次，膳食及身体健康也是缓解患者瘙痒症状的重要因素。从膳食角度可以考虑增加维生素D及omega-3脂肪酸的摄入量，如含有较多omega-3的鱼类或摄入鱼油胶囊等，维生素D可适当服用维生素supplement。此外，定期锻炼身体,保持良好的睡眠质量，管控自己的压力和情绪也有助于改善患者的身体健康水平。
最后，针对严重瘙痒状况下的处理，患者可以采用冷敷、使用止痒药物等方式来缓解症状，但在使用相关药物时需要谨慎，不建议在没有医生建议情况下未经实验用药。同时，如果患者出现大面积复发、长时间无法缓解的症状，需要及时就医，寻求皮肤病专家的进一步治疗帮助。总之，减少刺激、保湿滋润皮肤、提高身体免疫力，是有效缓解牛皮癣瘙痒症状的方法。
